潮州木雕是我国民间雕刻工艺之一。它始于唐代，初兴于北宋，成熟于明代，清代则是臻于完美的全盛期，形成了具有鲜明地域特色和独特艺术风格的潮州木雕艺术体系。
　　因为在雕刻完成后，采用金漆涂饰表面，以示金碧辉煌，故而潮州木雕又称为“金漆木雕”。贴金是潮州木雕的最大特色，其优点是旧而不脏，亮而不鲜。
　　樟木是潮州木雕的主要用料，在巧慧的木雕艺人手下，樟木的优良材性得到了最大限度的利用和发挥。雕刻形式有浮雕、沉雕、圆雕、镂通雕等多种手法，尤以镂通雕技艺在中国木雕艺术中显出独特的地方艺术特色，雕出的成品剔透玲珑，层次丰富。
　　广东省一级工艺美术大师杨坚平在采访中告诉我们：潮州木雕最大的特色是多层次的镂通雕，是用一块木头雕刻起来的，需要创造一种特殊的工具才能把雕刻形成。潮州木雕材料是用樟木，樟木的特点本身很有韧性，像这样细细的一条线都能雕起来，木材的特性决定它可以做多层次的镂通雕。”

　　潮州木雕所表现的内容题材，大都来自民间百姓所喜闻乐见的人文故事、历史神话，还有珍禽异兽、四季花果等自然景色，特别是水族动物中的鱼、蟹、虾等。
　　广东省省级非物质文化遗产潮州木雕代表性传承人辜柳希大师说:“就一幅版雕来讲，比如说郭子仪拜寿、天仙女等，一看就是一个故事在作品里表达出来。它的魅力在于我们运用先人留下来的古老的东西，里面再加上现代工艺的烘托，这个效果是既有传承，也有发展和创新”。

　　潮州木雕的工艺流程一般是经过选材、构图、凿刻粗坯、精雕细刻，最后才是髹漆贴金，造成在红色底板上又凸显出金色图案的艺术效果，呈现出一种视觉上美的感受。
　　辜大师说:“一些以前做不到的东西现在都可以做得到，因为现今是现代化，又有了高级工具，比如以前画图，一张图纸要画上一两个月，现在把电脑一开，三个月的工作量几天就可以完成。与过去比起来，这个悬殊太大了。那我这个大蟹虾篓来讲，以前最多才可以做到三四十公分大小，不是说以前的东西不好，过去的手艺远远超过现在，可是如果想扩大规模，就比不了现在。”

　　传统的潮州木雕大量应用于建筑、家居和神器的装饰上，并以其独特的艺术风格闻名于世。近年来，很多潮州木雕的精品，以其较高艺术韵味、文化内涵及收藏价值，广为大众接受，并作为礼品用来馈赠亲朋好友。
　　潮州木雕充分反映了世世代代木雕艺人的聪明才智、卓越创造和敏锐洞察，是我国的一项宝贵的艺术遗产。

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