嘉宾：杨坚平（广东省工艺美术一级大师）
记者：苏金玲
时间：2011年7月1日
地点：北京•中国国家博物馆

苏金玲：杨老师，您好！今天非常高兴有这么好的机会，想请您给我们介绍一下潮州木雕，这边是潮州木雕的一个代表？

杨坚平：对，中国四大木雕有东阳木雕、广东潮州木雕、乐清黄杨木雕、福建龙眼木雕。四大木雕各有特色，各有所侧重，比如黄杨木雕和龙眼木雕从历史到现在擅长于做圆雕；东阳木雕从明代到清代最拿手的是浮雕；潮州木雕最大的特色是多层次的镂通雕，是用一块木头雕刻出来的，它是通过创造一种特殊的工艺才能把雕刻形成，材料是用樟木，樟木的特性决定它可以做多层次的镂通雕。

苏金玲：杨老师刚才给我们介绍了中国四大木雕，潮州木雕选材用樟木，是不是樟木的特性特别适合做多层次的镂通雕？

杨坚平：潮州木雕除了做这类螃蟹以外还有人物，传统人物用多层次的形式来表现。潮州木雕的艺术表现形式是一块木材通过细致的表现， 以当时的手法来刻画历史人物，非常有特色，因此很多美术师、艺术家对它的评价非常高，从明代到清代是潮州木雕的繁荣时期。现在我们看到的这个作品只是一种形式，这类的摆件作品在改革开放以后创造出来，成为一种大型的，可以欣赏的作品。

苏金玲：创造这样的作品在刀具运用上是不是有一种特殊的要求？

杨坚平：它除了构思的巧妙以外，还需要一种特殊的工具。雕刻这个作品需要70cm-80cm的雕刀，这种雕刀来雕刻里面深层次的第二层、第三层不容易雕，非常难弄，所以雕刻艺人既要有艺术功底，还需要有手工的表现能力，很不容易刻画出来。像这样的作品至少要做两年的时间。

苏金玲：一名雕刻艺人用两年的时间才能把它雕刻出确实不容易。

杨坚平：作品题材中的龙虾、螃蟹都是海边特色。

苏金玲：体现了潮州特色。谢谢您！